Kod: 13122102
Cocina latinoamericana
Autor Elisabeth Luard, Ana María Pérez Martínez
En Latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de µfrica y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sa ... więcej
- Język:
Hiszpański - Oprawa: Miękka
- Liczba stron: 240
Wydawca: Naturart, S.A., 2005
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Opis
En Latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de µfrica y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. Elisabeth Luard ha recorrido casi todo el continente americano y sus distintas culturas para ofrecernos una selección de 100 ingredientes esenciales y 200 recetas regionales en esta introducción a la cocina latinoamericana.
Szczegóły książki
- Pełny tytuł: Cocina latinoamericana
- Autor: Elisabeth Luard, Ana María Pérez Martínez
- Język: Hiszpański
- Oprawa: Miękka
- Liczba stron: 240
- EAN: 9788480765893
- ISBN: 8480765895
- ID: 13122102
- Wydawca: Naturart, S.A.
- Waga: 1084 g
- Wymiary: 270 × 210 × 24 mm
- Data wydania: October 2005
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