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Opis

Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen illustriert. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch
• Autor: Charles Hellstern
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 514
• EAN: 9783944350158
• ISBN: 3944350154
• ID: 01953358
• Wydawca: Kochbuch-Verlag
• Waga: 667 g
• Wymiary: 210 × 148 × 29 mm
• Data wydania: 08. January 2013

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