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Więcej informacji o Die klassischen Gerichte Österreichs

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Opis

Eine kulinarische Schatzkiste für jeden Haushalt. Ewald Plachutta und Christoph Wagner haben die großen Klassiker der österreichischen Küche in dieser einmaligen Sammlung zusammengestellt: Kalte Vorspeisen, Suppen, Salate, deftige Zwischengerichte und Fisch, aber auch Innereien, Geflügel, Fleischspeisen und natürlich zahlreiche warme Mehlspeisen sowie kalte Desserts, Torten und Kuchen. Ihre Auswahl zeigt die Vielfalt heimischer Esskultur, gleichzeitig bewahren die Rezepte ein schmackhaftes Stück Alltagsgeschichte. Ewald Plachutta und Christoph Wagner zeigen nicht nur das kulinarische Erbe Österreichs, sondern geben zugleich einen fundierten Einblick in die traditionelle und bis heute lebendige österreichische Kochkunst.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Pełny tytuł: Die klassischen Gerichte Österreichs
• Podtytuł: Die besten Rezepte aus allen Bundesländern
• Autor: Ewald Plachutta, Christoph Wagner
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 224
• EAN: 9783852188485
• ISBN: 3852188482
• ID: 01856098
• Wydawca: Haymon Verlag
• Waga: 388 g
• Wymiary: 20 × 130 × 188 mm
• Rok wydania: 2013

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