Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Dilema všežravce

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 41 punkty

Opis

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu, hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku, stravovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka. Jeho popis průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu "nejezte nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu" či "nekupujte nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí", apelování na návrat tradičním receptům a místním dodavatelům jsou stejně platná i pro českého čtenáře. Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu: Jedlíkův manuál.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Zdraví a životní styl Zdravý způsob života

• Pełny tytuł: Dilema všežravce
• Podtytuł: Přírodopis čtyř jídel
• Autor: Michael Pollan
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 368
• EAN: 9788025708965
• ISBN: 978-80-257-0896-5
• ID: 00141971
• Wydawca: Dokořán
• Waga: 724 g
• Wymiary: 238 × 168 × 26 mm
• Data wydania: July 2013

Ulubione w innej kategorii

---

---

---