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Opis

Nach dem Erfolg seines Erstlings "Promis an den Herd!" kocht Micha Schärer wieder allein: Er widmet sich kantonalen Schweizer Spezialitäten, die er modern interpretiert und edel anrichtet. Raffiniert verwandelt er bisher schwere Gerichte in leichte Lifestyle-Küche, aus traditionellen "Sünden" werden lustvolle und gesunde Leckereien. Neben Hauptgerichten stellt er zu jedem Kanton eine Köstlichkeiten als Fingerfood und einen Shot vor: Wie wäre es beispielsweise mit einem Nocino-Shot aus dem Tessin, einem Rüebli-Shot aus dem Aargau oder einem Absinth-Shot aus dem Jura? Typische Schweizer Küche einmal anders!

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Pełny tytuł: Echt schweizerisch!
• Podtytuł: Schweizer Klassiker leicht und stilvoll zubereitet
• Autor: Micha Schärer, Patric Mani
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 176
• EAN: 9783859326767
• ISBN: 3859326767
• ID: 01858642
• Wydawca: Werd & Weber
• Waga: 980 g
• Wymiary: 260 × 223 × 20 mm
• Data wydania: 31. July 2012

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