Więcej informacji o Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 2

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 698 punkty

Opis

Volume 2 reviews developments related to quality, starting with the way breeding and growth affect meat quality. The book then discusses cattle nutrition and management before concluding with an assessment of factors determining individual quality traits such as colour and flavour.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Agriculture & farming Animal husbandry

• Pełny tytuł: Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 2
• Autor: Mick Price, Matt Spangler, Michael Dikeman
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 442
• EAN: 9781786760609
• ISBN: 1786760606
• ID: 13671212
• Wydawca: Burleigh Dodds Science Publishing Limited
• Waga: 796 g
• Wymiary: 235 × 160 × 30 mm
• Data wydania: 30. April 2017

Ulubione w innej kategorii

---

---

---