Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Food Microbiology

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 123 punkty

Opis

Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised chapters for students in the biological sciences, biotechnology and food science as well as a valuable resource for researchers, teachers and practising food microbiologists.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Food Microbiology
• Autor: Adams Moss Mcclure
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 562
• EAN: 9781849739603
• ISBN: 9781849739603
• ID: 03205951
• Wydawca: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
• Waga: 1010 g
• Wymiary: 231 × 154 × 36 mm
• Data wydania: 18. November 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---