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Opis

Die Kastanie fristet ein Schattendasein in der deutschen Küche. Völlig zu unrecht, denn sie istt zweifelsohne die vielseitigste Frucht, die die Natur zu bieten hat. Ob als Vorspeise, als Hauptgericht oder als Dessert, ob als Praline, Kuchen, Bier oder Likör: Die Kastanie kann einfach alles. Gemeinsam mit dem französischen Spitzenkoch Claude Brioude zeigt das Buch, dass gute Küche ohne Kastanie eigentlich unmöglich ist. Eine Liebeserklärung an eine ungekrönte Königin

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Kastanie
• Podtytuł: Die ungekrönte Königin der Küche. Mit Rezepten von Clude Brioude
• Autor: Rainer Schillings, Ansgar Pudenz, Claude Brioude
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 99
• EAN: 9783942518130
• ID: 01949935
• Wydawca: 99pages
• Waga: 711 g
• Wymiary: 257 × 201 × 17 mm
• Data wydania: 07. October 2011

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