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Opis

Gefüllte Hahnenkämme bis Vandalenwasser - eine kulinarische Zeitreise Autorin Sandra Lembke greift in die Rezepte-Kiste von königlichen Starköchen, Hof-Traiteurs und Kochbuchautorinnen der letzten Jahrhunderte, sie brutzelt, dünstet, bäckt und vor allem - sie kostet alles für ihre Leserinnen und Leser - von der Großherzogin-Suppe Potage ŕ la Grand-Duchesse bis hin zum Albert-Biskuit. Und auch beim Trinken geht es außergewöhnlich zu: Husarenkaffee, Eichel-Branntwein und Vandalenwasser. Neben unzähligen Gerichten und Getränken vom Hof bietet das Buch erprobte Rezepte aus der Küche des Volkes - nicht minder interessant zu lesen und ebenso anregend, es selbst einmal zu versuchen, abgesehen vielleicht von Kalbshirn-Würsten und Beef Tea!? Wohl bekommt's.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Geisteswissenschaften, Kunst, Musik Geschichte 20. Jahrhundert (bis 1945)

• Pełny tytuł: Königspastete & Schusterstippe
• Autor: Sandra Lembke
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 229
• EAN: 9783957990471
• ISBN: 3957990475
• ID: 16287716
• Wydawca: Steffen Verlag
• Waga: 439 g
• Wymiary: 205 × 137 × 18 mm
• Data wydania: 04. December 2017

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