Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Ksiega smakow Toskanii

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Ta ksiazka prowadzi czytelnika urzekajacymi drogami przez toskanski krajobraz, wsrod winorosli, gajow oliwnych, sredniowiecznych i renesansowych miasteczek, w ktorych kryja sie wspaniale wiekowe freski i okazale rzezby. Znajdziemy tu jednak nie tylko pasjonujace informacje krajoznawcze o jednym z najbardziej ulubionych regionow turystycznych swiata, ale przede wszystkim sto trzydziesci piec cudownych przepisow, na przyklad na polente w sosie z anchois, gnocchi z ricotty i szpinaku w bulionie, pieczen z dzika, fenkuly z parmezanem czy brzoskwinie w czerwonym winie. Przepisom towarzysza doskonale "smakowite" zdjecia. Kwadratowa porcja schiacciata, plaskiego toskanskiego chleba, prosto z pieca, lsniaca od oliwy. Miseczka zupy fasolowej, postawiona na stoliku restauracyjnym, stojacym w cieniu niebosieznej Torre del Mangia w Sienie. Bistecca fiorentina, pieczona nad cynobrowym zarem i podana w ogrodzie z widokiem na wzgorza Chianti. Porcja kremowych lodow, jedzona z wielka przyjemnoscia na jednym z florenckich placow w upalne popoludnie... Ach, jakie zycie bywa piekne! Lori De Mori - rodowita Toskanka mieszkajaca niedaleko Florencji, dzieli sie z czytelnikami wszechstronna wiedza o regionie. W krotkich opowiesciach pelnych osobistych odniesien, zawartych w ponad dwudziestu oddzielnych ramkach,  opisuje toskanskie obyczaje towarzyszace biesiadowaniu  i poleca toskanskie produkty, takie jak funghi porcini, ser pecorino czy cavolo nero. Te ujmujace fragmenty, a takze sugestywne fotografie, piekne akwarele i obszerny slowniczek terminow kulinarnych, wzbogacajace przepisy kulinarne, sprawiaja, ze Ksiega smakow Toskanii laczy walory ksiazki kucharskiej i doskonalego portretu regionu.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Ksiega smakow Toskanii
• Autor: Mori Lori De
• Język: Polski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 256
• EAN: 9788376703138
• ISBN: 8376703137
• ID: 12929195
• Wydawca: Buchmann
• Waga: 1278 g
• Wymiary: 291 × 220 × 23 mm
• Data wydania: January 2012

Ulubione w innej kategorii

---

---

---