Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o La haute cuisine bernoise

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Der Berner Urs Messerli, Starkoch im Spycher Kirchdorf mit 15 Gault Millau Punkten und bekannt durch seine Mille Sens Groupe, präsentiert in seinem professionellen Werk Berner Landküche auf höchstem Niveau: 15 Mehrgang-Menüs nach alter Tradition - modern interpretiert und mit dem nötigen Respekt und besten Produkten. Messerli bleibt in seinem Buch seinem Grundsatz treu: Er bringt die Kochkunst, das Kochhandwerk mit seinen Geheimnissen ein - und begeistert damit seine Gäste und Leserinnen und Leser zugleich.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Essen & Trinken - Sonstiges

• Pełny tytuł: La haute cuisine bernoise
• Podtytuł: Schweizer Landküche
• Autor: Urs Messerli
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 238
• EAN: 9783909532759
• ISBN: 3909532756
• ID: 12782549
• Wydawca: Werd Weber Verlag AG
• Waga: 1600 g
• Wymiary: 327 × 248 × 22 mm
• Data wydania: June 2011

---

---

---