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Opis

Č questo un libro dedicato alla zucca, uno dei prodotti autunnali piů versatili e apprezzati in cucina, oggi riscoperta sia per le ricche proprietŕ benefiche che per l'indiscussa bontŕ. Si parla della sua storia sfogliando i vecchi libri di cucina, ma ci si sofferma anche sulle curiositŕ, sulle leggende e sulle tradizioni popolari a lei legate. Alla fine del volume viene proposto un eclettico ricettario, dall'antipasto al dolce, di 62 ricette.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: La zucca. La storia, le tradizioni e le ricette
• Autor: Paolo Morganti, Chiara Nardo
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 144
• EAN: 9788895916316
• ISBN: 889591631X
• ID: 13451529
• Wydawca: Morganti Editori
• Waga: 332 g
• Wymiary: 196 × 146 × 14 mm
• Data wydania: December 2010

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