Modern Zanzibar Cuisine / Libristo.pl
Modern Zanzibar Cuisine

Kod: 04262108

Modern Zanzibar Cuisine

Autor Benn Haidari

With his Comoran ancestry and culinary background in the Ĺland Islands, Finland, Sweden and Paris, chef Benn Haidari is excellently placed to tell the world about the exotic modern cookery now coming from the islands of Zanzibar a ... więcej


Niedostępna

Powiadomienie o dostępności

Dodaj do schowka

Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Powiadomienie o dostępności


Akceptacja - Zgłaszając nam chęć otrzymania powiadomienia, akceptujesz warunki Regulaminu

Będziemy sprawdzać dostępność książki za Ciebie

Wpisz swój adres e-mail, aby otrzymać od nas powiadomienie,
gdy książka będzie dostępna. Proste, prawda?

Więcej informacji o Modern Zanzibar Cuisine

Opis

With his Comoran ancestry and culinary background in the Ĺland Islands, Finland, Sweden and Paris, chef Benn Haidari is excellently placed to tell the world about the exotic modern cookery now coming from the islands of Zanzibar and Pemba, off Tanzania's Sawahil coast. Here you'll find starters, main dishes, seafood and desserts, plus a special section, as befits the Indian Ocean setting, on chutneys and kachumbar. Zanzibar dishes are far tastier than European ones, and they relate to Middle Eastern and Asian food in a way not found in the West. In these recipes you will recognise the roots of dishes from Iran and India, Turkey, North Africa and elsewhere in the Middle East. Benn has carefully researched the origins of these recipes and their history, and his short introductory pieces are a fount of fascinating knowledge and local lore. Creole Seafood Stew, Boko Boko, Zanzibar Coffee Glazed Chicken. he tells you how to cook and present it, and sometimes suggests a wine to go with it. As for 'My Lover's Lobster' - a dish he prepared for his wife - the very name suggests gastronomic and sensual delight!

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Technology: general issues Intermediate technology

Ulubione w innej kategorii


250 000
zadowolonych klientów

Od roku 2008 obsłużyliśmy wielu miłośników książek, ale dla nas każdy był tym wyjątkowym.


Paczkomat 12,99 ZŁ 31975 punktów

Copyright! ©2008-24 libristo.pl Wszelkie prawa zastrzeżonePrywatnieCookies


Konto: Logowanie
Wszystkie książki świata w jednym miejscu. I co więcej w super cenach.

Koszyk ( pusty )

Kup za 299 zł i
zyskaj darmową dostawę.

Twoja lokalizacja: