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Opis

Ben Shewry, Koch im vielfach ausgezeichneten Restaurant Attica in Melbourne, ist einer der bedeutendsten Küchenchefs Australiens. Als Inspirationsquelle für seine auserlesenen Kreationen dient ihm seine Umgebung sowie bedeutende Momente und Erfahrungen in seinem Leben.Ben Shewry verwendet was die Erde bereitstellt, ohne deren wertvolle Ressourcen auszubeuten. Die regionalen Hersteller mit denen er zusammenarbeitet sind ein wichtiger Bestandteil seines Schaffens. Das Buch enthält mehr als 60 einzigartige Rezepte, verwoben mit Geschichten aus Ben Shewrys Leben. Herrliche Landschaftsaufnahmen ergänzen die auserlesenen Food-Fotografien. Origin ist Ben Shewrys einzigartiges Zeitzeugnis seiner Lebensphilosophie.-'Origin' ist Ben Shewrys einzigartiges Zeitzeugnis seiner Lebensphilosophie-Ben Shewry verwendet beim Kochen das, was die Erde bereitstellt ohne deren wertvolle Ressourcen auszubeuten-Enthält mehr als 60 einzigartige Rezepte, verwoben mit Geschichten aus Ben Shewrys Leben-Herrliche Landschaftsaufnahmen ergänzen die auserlesenen Food-Fotografien

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Origin - das Kochbuch
• Autor: Ben Shewry
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 290
• EAN: 9783875150919
• ISBN: 3875150910
• ID: 05310397
• Wydawca: Matthaes
• Waga: 2760 g
• Wymiary: 321 × 294 × 34 mm
• Data wydania: 14. March 2014

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