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Więcej informacji o Peruanische Küche

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Opis

Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Pełny tytuł: Peruanische Küche
• Podtytuł: Essen wie bei den Inkas in Peru
• Autor: Nariman Zeitun, Nader Asfahani, Gundula Wagner, Nader Asfahani
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 128
• EAN: 9783927459762
• ISBN: 3927459763
• ID: 01928517
• Wydawca: Asfahani
• Waga: 195 g
• Wymiary: 210 × 146 × 10 mm
• Data wydania: 16. April 2012

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