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Opis

Gehaltvolle Pestos , die einfach allen schmecken! §Der Klassiker besteht aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen,§Parmesan und Olivenöl. Doch "Pesto" heisst§einfach "zerstossen" und ist alles, was an delikaten Zutaten§im Mörser zu einer Sauce zubereitet werden kann,§ganz ohne Kochen. Die Rezepte sind eine Mischung aus§bekannten und neuen Zutatenkombinationen. Vor§allem aber lässt der Autor Raum für eigene kulinarische§Ideen, denn nach seiner Meinung ist die Freiheit die§wahre Freude in der Küche. Er serviert nebst klassischem§Basilikumpesto eine japanische Variante mit Miso,§eine mexikanische mit Chipotle-Chilis, aber auch Ingwer-§Schokoladen-Pesto, Kokos-Pekannuss-Pesto. Pestos§sind einfach aus frischen Zutaten herzustellen und§für Mahlzeiten und Aperos eine krönende Bereicherung.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Pesto
• Autor: Joshua Clever
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 71
• EAN: 9783037804421
• ISBN: 3037804424
• ID: 01439836
• Wydawca: FONA
• Waga: 334 g
• Wymiary: 190 × 190 × 12 mm
• Data wydania: 01. February 2011

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