Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Pierre Herme Pastries (Revised Edition)

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 108 punkty

Opis

Rose-scented almond paste and a compote of raspberries and lychees fill Hermés croissants; his Saint Honoré cake combines green tea, chestnuts, and passion fruit; and caramelized mango adorns his foie gras cr?me br?lée. The luscious photographs and 100 recipes featured in Pierre Hermé Pastries flaunt Hermés mastery of technique and the talent for combining textures and flavors that have earned him the reputation as one of the worlds most skilled and inventive pastry chefs.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Cookery dishes & courses

• Pełny tytuł: Pierre Herme Pastries (Revised Edition)
• Autor: Pierre Herme
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 288
• EAN: 9781617690273
• ISBN: 1617690279
• ID: 04839705
• Wydawca: Stewart, Tabori & Chang Inc
• Waga: 2222 g
• Wymiary: 263 × 309 × 31 mm
• Data wydania: 01. October 2012

Ulubione w innej kategorii

---

---

---