Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Pory roku na talerzu

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Najlepsza alternatywa dla wspolczesnej, wysoko przetworzonej - a co za tym idzie - niezdrowej, sklepowej zywnosci, sa proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej, ktorej dania komponowane sa w oparciu o dawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujace surowce pozyskiwane glownie z wlasnej hodowli, z przydomowych ogrodow i sadow oraz od rodzimych producentow. Niewatpliwa zaleta ksiazki Krystyny Gierszewskiej "Pory roku na talerzu" jest ukazanie zaleznosci pomiedzy religia, przyroda i tradycja, przede wszystkim zaleznosci kulinarnych. Cala ta uczta dla podniebienia - bo tak najkrocej scharakteryzowac mozna kolejna publikacje Autorki ("Tradycyjne smaki Kociewia" 2007, "Dawne smaki Kociewia" 2010) - wyprawiona zostala na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia swiat koscielnych i ludowych, ale takze rodzinnych uroczystosci czy towarzyskich spotkan. Interesujacym uzupelnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza sa osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektorych potraw.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Kuchnia regionalna

• Pełny tytuł: Pory roku na talerzu
• Autor: Krystyna Gierszewska
• Język: Polski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 244
• EAN: 9788378232537
• ISBN: 8378232530
• ID: 12937761
• Wydawca: Bernardinum
• Waga: 730 g
• Wymiary: 172 × 241 × 19 mm
• Data wydania: January 2013

Ulubione w innej kategorii

---

---

---