Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Praline

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

'The Praline' contains gastronomic recipes for the professionals, written by Stephane Leroux, who traces the history of praline and explains the fabrication, the different basic praline recipes (with almonds, nuts, dark, white, with sesame...) and their use in products such as: cakes, chocolates, snacks, candies, and waffles among others. The book ends with some basic decorations, explained step by step with photographs.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Cookery dishes & courses

• Pełny tytuł: Praline
• Autor: Stephane Leroux
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 319
• EAN: 9782873868048
• ISBN: 287386804X
• ID: 01365482
• Wydawca: Lannoo
• Waga: 1984 g
• Wymiary: 281 × 233 × 31 mm
• Data wydania: 28. August 2013

Ulubione w innej kategorii

---

---

---