Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Receptury studených pokrmů

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 39 punkty

Opis

Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích.

Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Učebnice a odborná literatura Hospodářství a technické vědy Potravinářství a gastronomie

• Pełny tytuł: Receptury studených pokrmů
• Autor: Jaroslav Runštuk
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 812
• EAN: 9788090249295
• ISBN: 978-80-902492-9-5
• ID: 00089468
• Wydawca: R plus
• Waga: 933 g
• Wymiary: 206 × 148 × 63 mm
• Data wydania: 31. sierpień 2008

Ulubione w innej kategorii

---

---

---