Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Tradycje kulinarne Korei

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 38 punkty

Opis

Kuchnia koreanska przypomina kociol, do ktorego rozne ludy i plemiona dorzucily swoje ulubione skladniki. Chinski ryz i herbata, mandzurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Swiata i japonskie sushi. Na przestrzeni wiekow mieszaly sie w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworzac niezwykla kuchnie Kraju Porannej Ciszy. Sztuke kulinarna bedaca ogniwem laczacym kontynent azjatycki z Wyspami Japonskimi. Tradycje kulinarne Korei to nie tylko przewodnik po skladnikach, sposobach przygotowywania dan i potrawach, to rowniez ksiazka ukazujaca role oraz znaczenie kuchni na Polwyspie Koreanskim. Miedzy kartkami pierwszych rekopisow z recepturami, wsrod talerzy z ofiarami skladanymi przodkom i bogom w ofierze, w bajkach oraz legendach kryje sie bowiem historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie. Uzupelnieniem ksiazki jest zestaw przepisow na popularne koreanskie dania.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Kuchnia regionalna

• Pełny tytuł: Tradycje kulinarne Korei
• Autor: Magdalena Tomaszewska-Bolalek
• Język: Polski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 304
• EAN: 9788360740897
• ISBN: 8360740895
• ID: 12893545
• Wydawca: Hanami
• Waga: 846 g
• Wymiary: 250 × 170 mm
• Data wydania: January 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---