Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Uchovávání úrody

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček.

Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Domov a zahrada Užitková zahrada

• Pełny tytuł: Uchovávání úrody
• Podtytuł: Tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu i déle
• Autor: Eva Hauserová
• Język: Czeski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 82
• EAN: 9788090685239
• ISBN: 978-80-906852-3-9
• ID: 22519816
• Wydawca: Permakultura
• Waga: 106 g
• Wymiary: 212 × 152 × 6 mm
• Rok wydania: 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---