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Opis

Der Volksmund weiß, dass gegen alles ein Kraut gewachsen ist. Dieses Wissen war in Vergessenheit geraten. Petersilie, Schnittlauch, Kamille - ja, aber was ist mit dem Guten Heinrich, dem Knolligen Kälberkropf oder Portulak? Und Giersch soll einen schmackhaften Salat ergeben? Das Bewusstsein, dass unsere Ernährung zu einseitig ist, greift um sich. Da kommen die vergessenen Kräuter wieder ins Spiel. Ulrich Völkel hat die wichtigsten ausgewählt und beschrieben und ergänzt durch Rezepte für eine gesunde Küche.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Wiederentdeckte Kräuter
• Autor: Ulrich Völkel
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 93
• EAN: 9783955600600
• ISBN: 3955600602
• ID: 17643738
• Wydawca: Rhino Verlag
• Waga: 85 g
• Wymiary: 117 × 78 × 10 mm
• Data wydania: January 2017

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