Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Vše o uzení

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 16 punkty

Opis

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně.

Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd.

A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek. 

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Zpracování potravin

• Pełny tytuł: Vše o uzení
• Podtytuł: Rady, tipy, recepty
• Autor: Vladimír Dyk
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 168
• EAN: 9788024740683
• ISBN: 978-80-247-4068-3
• ID: 00124163
• Wydawca: Grada
• Waga: 386 g
• Wymiary: 240 × 170 × 12 mm
• Data wydania: 01. kwiecień 2012

Ulubione w innej kategorii

---

---

---