Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Warzywniak Zapomniane smaki

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Zapomniane smaki Niezapomniane wrazenia Slodkawy pasternak, korzenny topinambur, szparagowa skorzonera, lekko gorzki jarmuz, wyrazista brukiew, soczyste kolorowe marchewki... Sa warzywa, ktore choc dawniej czesto goscily na polskich stolach, dzis zostaly niemal calkiem zapomniane. Nieslusznie! Smaczne, pelne wartosci odzywczych, sa zaproszeniem do kuchni pelnej fantazji. Przygotuj krem z brukwi z wedzonym twarogiem, risotto z topinamburem, grillowana skorzonere z konfitura z bialej cebuli i smazonym pstragiem, a na deser ciasto z pasternakiem i limonkowym mascarpone. Tomasz Purol odkrywa na nowo zapomniane warzywa ze staropolskiej kuchni, pokazujac je w eleganckiej, nowoczesnej i przede wszystkim przepysznej odslonie!

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Surówki. Sałatki. Warzywa. Owoce

• Pełny tytuł: Warzywniak Zapomniane smaki
• Autor: Tomasz Purol
• Język: Polski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 208
• EAN: 9788376428987
• ISBN: 8376428985
• ID: 16251508
• Wydawca: Pascal
• Waga: 736 g
• Wymiary: 206 × 268 × 18 mm
• Data wydania: January 2017

Ulubione w innej kategorii

---

---

---