Das Original Kreutzkamm Backbuch

DIE GEHEIMEN TRADITIONSREZEPTE EINER DER ALTESTEN KONDITOREIEN DEUTSCHLANDS! Das Original Kreutzkamm Backbuch nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise durch die Geschichte, die Produkte und die Handwerkskunst in das noch alteste bestehende Familienunternehmen Dresdens. Kreutzkamm steht auch heute noch fur die Herstellung erstklassiger Konditorwaren, aber ist den 200 Jahre alten Erfolgsrezepten dabei immer treu geblieben. Und genau diese Rezepte, die bereits Generationen begeistert haben, konnen nun in allen Kuchen und Backstuben nachgezaubert werden. Angefangen von den wichtigsten Basisrezepten wie Hefeteig, Murbteig und Blatterteig, uber Pralinen, Strudel, Kuchen, Teegebacken und Platzchen bis hin zu aufwandig geschichteten und dekorierten Torten ist in diesem Callwey Buch alles an Wissen der Conditorei Kreutzkamm vereint, was man uber das Backen wissen muss. Ein unverzichtbares Buch fur Konditorei-Enthusiast:innen, Backliebhaber: innen und alle, die die Liebe zum Detail schatzen. Willkommen in der Welt von Kreutzkamm!