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Eine Reise durch die kulinarische Geschichte der WeltWovon hngt ab, was wir heute essen? Wer bestimmt, was morgen auf den Tisch kommt? Und woher stammen unsere Leibspeisen eigentlich? Tom Hillenbrand ldt zu einer rasanten Reise durch die kulinarische Geschichte der Welt ein - von den Lagerfeuern vor vielen Tausend Jahren ber die Erfindung des Maises bis zum Hamburger der Zukunft. In diesem Essay zeigt er berraschende Zusammenhnge auf und schildert auf unterhaltsame und anregende Weise, was hinter den Gerichten steckt, die wir tglich essen.