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Niemiecki
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Gesellschaftliche Typisierungen und sozialstrukturelle Klassifizierungen finden auch anhand dessen statt, was Menschen essen. Wahrend der regelmaige Genuss von Fleisch seit der Erfindung des Ackerbaus fur ein Privileg sozial bevorzugter Schichten stand, sehen sich heute damit zumeist sozial benachteiligte Menschen assoziiert - allerdings als Makel statt als positives Distinktionsmerkmal, weshalb sie sich haufig genotigt sehen, sich fur den Inhalt ihres Einkaufswagens zu rechtfertigen. Die Soziologin Eva Barlosius beschaftigt sich seit Langem mit der "e;Soziologie des Essens"e; und beleuchtet in ihrem Beitrag in Kursbuch 204 die Position von Muttern, die sich dieser sozialen Essensungleichheit ausgesetzt sehen.
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