Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Sprawdzić stan zamówienia

Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie

Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł

DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost Kurier 12.99 zł Punkt DPD 13.99 zł

Kontakt

Jak kupować

Pomoc

Moje konto

▸ Pusty :-(

Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Food Mobilities

Name: Food Mobilities
Brand: University of Toronto Press
SKU: 44892728
Price: 96.63 PLN
Availability: InStock
Author: Daniel E. Bender
ISBN: 9781487539542

Making World Cuisines

Daniel E. Bender

Simone Cinotto

Język

Angielski

E-book Adobe ePub DRM

Wydawnictwo University of Toronto Press, listopad 2023

Bringing together multidisciplinary scholars from the growing discipline of food studies, Food Mobil... Cały opis

Kod Libristo: 44892728

55 b

96.63 zł

Dostępna Produkt cyfrowy - wysyłamy od razu

Klienci kupili także

Kursbuch Anja Böttinger

Miękka

93.31 zł

archivio dell'essere: oltre le illusioni delle entità PreciousBlue

Miękka

83.11 zł

Bringing together multidisciplinary scholars from the growing discipline of food studies, Food Mobilities examines food provisioning and the food cultures of the world, historically and in contemporary times. The collection offers a range of fascinating case studies, including explorations of Italian food in colonial Ethiopia, traditional Cornish pasties in Mexico, migrant community gardeners in Toronto, and beer all around the world.In exploring the origins of the contemporary global food system and how we cook and eat today, Food Mobilities uncovers the local and global circulation of food, ingredients, cooks, commodities, labour, and knowledge.

Aktorka & Poliglotka

EWA KASP dla

Odtworzyć wideo

Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa Food Mobilities

Autor Daniel E. Bender, Simone Cinotto

Język

Angielski

Oprawa E-book - Adobe ePub DRM

Data wydania 2023

Liczba stron 352

EAN 9781487539542

Kod Libristo 44892728

Wydawnictwo University of Toronto Press

Kategoria

Społeczeństwo i nauki społeczne > Społeczeństwo i kultura – zagadnienia ogólne > Kulturoznawstwo i medioznawstwo > Kulturoznawstwo > Kulturoznawstwo – socjologia żywienia

Społeczeństwo i nauki społeczne > Społeczeństwo i kultura – zagadnienia ogólne > Kulturoznawstwo i medioznawstwo > Kulturoznawstwo > Historia idei

Społeczeństwo i nauki społeczne > Społeczeństwo i kultura – zagadnienia ogólne > Socjologia i etyka > Społeczne skutki katastrof / wypadki (naturalne lub spowodowane przez człowieka)

Społeczeństwo i nauki społeczne > Socjologia i antropologia > Antropologia > Antropologia społeczna (kulturowa)

Historia i archeologia > Historia > Wydarzenia i tematy historyczne > Historia społeczna i kulturalna

Historia i archeologia > Historia > Wydarzenia i tematy historyczne > Tradycja oralna

Historia i archeologia > Historia > Wydarzenia i tematy historyczne > Industrializacja i historia przemysłu

Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu