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Es conocido el efecto negativo de la proteina carnica, sobre todo en exceso y de origen industrial (estabulacion, jaulas, piscicultura), tanto en la funcion intestinal como en el ensuciamiento corporal. Referirse al tema es tan redundante como hablar del cigarrillo; todos sabemos sobradamente lo que significa y cada uno conoce bien a lo que se expone con su consumo. Sin embargo hay otros productos agrcolas que gozan de "e;buena prensa"e; y tienen imagen saludable, cuando en realidad merecen ser expuestos como principales responsables del silencioso ensuciamiento cotidiano. Sobre todo porque los consumimos pensando que forman parte de una "e;dieta sana"e; y en realidad son causa de nuestros principales problemas crnicos y degenerativos.
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