Tisch- und Kleindestillen

Das erste Buch zum Thema! Alles, was Sie uber das Destillieren mit Kleinstanlagen in Wohnzimmer oder Kuche wissen sollten, wird in diesem Buch in lockerem und leicht lesbarem Stil erklart. Kleine Mengen von therischen len und Hydrolaten lassen sich mit 2-Liter-Destillen, die schon ab etwa 150 Euro erhltlich sind, problemlos in der eigenen Kche herstellen. In sterreich ist auch das Destillieren von Geisten, Obst- und Weinbrnden mglich. Neben dem richtigen Umgang mit der Destille und den rechtlichen Grundlagen - die Neuauflage geht auch auf das neue deutsche Alkoholsteuergesetz ein, dass die private Herstellung von Alkohol verbietet - lernen Sie auch die praktische Arbeit kennen: die Erzeugung von Hydrolaten, therischen len und Alkohol von der Maische bis zum Destillat. Zahlreiche Tipps dazu, was sich wirklich zu brennen lohnt, ob man ein Thermometer braucht und wie man die Ausbeute erhhen kann, finden sich ebenfalls im Buch. therisches Nelken- oder Lavendell, Rosenwasser, Minzessenz und Lindenbltenhydrolat, aber auch Weinbrand, Korn oder Himbeergeist - mit den Schritt-fr-Schritt-Rezepten und den anschaulichen Bilderserien gelangen Sie rasch und sicher zu beachtlichen Resultaten. Ein Buch fr Neueinsteiger und Fortgeschrittene voller Anregungen, Rezepte und neuer Ideen, wie es jeder Besitzer einer privaten Destille gelesen haben sollte.