Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Sprawdzić stan zamówienia

Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie

Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł

DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost Kurier 12.99 zł Punkt DPD 11.99 zł

Kontakt

Jak kupować

Pomoc

Moje konto

▸ Pusty :-(

Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

100 美味浓汤食谱

Name: 100 美味 浓汤食谱
Brand: 妙黑尔
SKU: 50433481
Price: 166.02 PLN
Availability: InStock
Author: 妙黑尔
ISBN: 9781805425199

妙黑尔

Język

Chiński

Książka Miękka

Kod Libristo: 50433481

Wydawnictwo 妙黑尔, styczeń 2023

秋葵浓汤是克里奥尔和卡金烹饪的精髓，是每家餐厅菜单上的必点菜，也是家庭烹饪的核心。它展示了最好的本... Cały opis

Kod Libristo: 50433481

93 b

Gwarancja
najlepszej
ceny ▸

166.02 zł

Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 14-21 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

Eating Earth Lisa Kemmerer

Twarda

281.39 zł

Grundzuge des Kleinbahnwesens Friedrich Muller

Miękka

153.48 zł

How to Build Brick Cars Peter Blackert

Miękka

110.27 zł

Tahsin Pasanin Yildiz Hatiralari Tahsin Pasa

Miękka

56.76 zł

Project-Based Introduction to Computational Statics Andreas Öchsner

Twarda

433.77 zł

Infections in Surgery Massimo Sartelli

Miękka

476.98 zł

Get Sh*t Done! Niall Harbison

Adobe ePub DRM

45.04 zł

Kaltes Fieber Kerstin Schöps

Miękka

62.06 zł

秋葵浓汤是克里奥尔和卡金烹饪的精髓，是每家餐厅菜单上的必点菜，也是家庭烹饪的核心。

它展示了最好的本土贝类以及当地的香肠、家禽、野味和香料。它起源于 18 世纪的路易斯安那州，其名称来源于班图语中秋葵的意思或乔克托语中 filé 的意思。秋葵和 filé 是美洲原住民使用的磨碎的黄樟叶，与一起用作秋葵汤的增稠剂，是一种在油中煎成棕色的面粉。最常见的增稠剂是面糊，类似于肉汁。它变成褐色的程度决定了秋葵汤的颜色。当地厨师经常将其制成深棕色，使成品具有浓郁而浓郁的风味。传统上，洋葱、芹菜、和灯笼椒（被称为当地烹饪的三位一体）加上大蒜在面糊中嘶嘶作响，然后加入高汤制成浓汤。从贝类到家禽再到野味，各种成分造就了秋葵汤的种类和味道。辣椒、百里香和月桂叶等调味料会改变菜肴的味道，以取悦厨师，秋葵汤会盛在碗中盛在米饭上。最具特色的浓汤风格是克里奥尔（新奥尔良）和卡金（路易斯安那州西南部）。克里奥尔人使用西红柿，而卡津人不使用。因此，一个是棕色，另一个是红棕色。克里奥尔秋葵汤的底料往往较薄，而卡津秋葵汤则更浓郁、颜色更深，有时更浓稠，而且更倾向于使用野鸭等野味。

在路易斯安那州南部，无论贫富，所有餐桌上都会供应秋葵浓汤，而且在大多数高档餐厅或其他餐厅都有。

Aktorka & Poliglotka

EWA KASP dla

Odtworzyć wideo

Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa 100 美味浓汤食谱

Autor 妙黑尔

Język

Chiński

Oprawa Książka - Miękka

Data wydania 2023

Liczba stron 306

EAN 9781805425199

ISBN 1805425196

Kod Libristo 50433481

Wydawnictwo 妙黑尔

Waga 413

Wymiary 152 x 229 x 16

Kategoria

Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > gotowanie/potrawy według składników > Gotowanie/potrawy według składników: mięso i dziczyzna

Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > gotowanie/potrawy według składników > Gotowanie/potrawy według składników: owoce i warzywa

Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > Kuchnie narodowe, regionalne i etniczne