Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Sprawdzić stan zamówienia

Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie

Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł

DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost Kurier 12.99 zł Punkt DPD 13.99 zł

Kontakt

Jak kupować

Pomoc

Moje konto

▸ Pusty :-(

Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

市话·米粉桂林

Name: 市话·米粉桂林
Brand: Dixie W Publishing Corporation
SKU: 50426415
Price: 108.84 PLN
Availability: InStock
Author: Gu Yao
ISBN: 9781683727811

Gu Yao

Język

Chiński

Książka Miękka

Kod Libristo: 50426415

Wydawnictwo Dixie W Publishing Corporation, grudzień 2025

《市话·米粉桂林》是一部以桂林米粉为核心，却远超美食范畴的文化散文著作。作者姚古以其深厚的史识、细腻... Cały opis

Kod Libristo: 50426415

61 b

Gwarancja
najlepszej
ceny ▸

108.84 zł

Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 14-21 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

TranceRelax 2 Celestial Dreaming

CD Audio

85.63 zł

Locating East Asia in Western Art Music Yayoi Uno Everett

Miękka

160.80 zł

Cold Look at Global Warming David Ipperciel

Twarda

141.80 zł

Alastrine Legend II Debbie Nordman

Miękka

46.10 zł

Everything Essential Buddhism Book Arnie Kozak

Miękka

64.38 zł

Lives Intertwined Donna Brown

Miękka

55.54 zł

Adult Jigsaw Puzzle Judy Joel: Allotments, 2012 (500 Pieces): 500-Piece Jigsaw Puzzles Flame Tree Publishing

Puzzle

50.20 zł

Niccolò Machiavelli. Ragione e pazzia Michele Ciliberto

Miękka

66.84 zł

《市话·米粉桂林》是一部以桂林米粉为核心，却远超美食范畴的文化散文著作。作者姚古以其深厚的史识、细腻的乡土情感与敏锐的人文视角，带领读者追溯一碗米粉跨越数千年的文明脉络：从黄土高原的"乱积"，到秦汉的"糒"，再到唐宋的"米缆"和明清的"米线"，层层递进的演变，映照出华夏饮食文化的流动、融合与创新。

书中不仅详述卤菜、牛菜、炒片、马肉四大桂林传统米粉的独门技法，更深入解读卤水、锅烧、牛巴、瓦罐汤等经典工艺背后的智慧；从"米粉拌匀谓之和"的市井哲学，到"三斋打擂"的行业佳话，再到"逮马老板"的民间传说，桂林老街巷的烟火与人情，被他写得生动鲜活，仿佛咀嚼着桂林城的记忆与灵魂。

全书以米粉为线，以历史为经，以民俗为纬，串联起秦文化的南传、漓江水系的变迁、桂林市井的百年风物，既有严谨的考据，也有亲切的乡音，更有对本土文化的深情守望。姚古不仅写味道，也写风土；不仅写米粉，也写人心。他以独特的笔触证明--桂林米粉不仅是食物，更是一座城市的文化密码，是一段历史、一种情怀、一份乡愁。

这是一部桂林人会拍案叫绝、外地人读来满腹惊喜的城市文化随笔；亦是一部将地方美食提升为文明叙事的匠心之作。