Kontakt
Jak kupować
Dostawa
Doradca ds. zakupów
Culinary Capital
Angielski
113 b
Nawet do 30 dni na zwrot
Klienci kupili także
/
Miękka
213.55
zł
/
Miękka
137.56
zł
/
Miękka
30.83
zł
/
Miękka
52.03
zł
TV cookery shows hosted by celebrity chefs. Meal prep kitchens. Online grocers and restaurant review sites. Competitive eating contests, carnivals and fairs, and junk food websites and blogs. What do all of them have in common? According to authors Kathleen LeBesco and Peter Naccarato, they each serve as productive sites for understanding the role of culinary capital in shaping individual and group identities in contemporary culture. Beyond providing sustenance, food and food practices play an important social role, offering status to individuals who conform to their culture's culinary norms and expectations while also providing a means of resisting them. Culinary Capital analyzes this phenomenon in action across the landscape of contemporary culture. The authors examine how each of the sites listed above promises viewers and consumers status through the acquisition of culinary capital and, as they do so, intersect with a range of cultural values and ideologies, particularly those of gender and economic class.
Informacje o książce
Angielski
Kategoria
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanegoMogłoby Cię także zainteresować
/
Twarda
895.91
zł
Cześć! Jestem Libroamiko, Twój doradca książkowy.
Jak mogę Ci pomóc?