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Liebe Leserinnen und Leser, ein "Dettenheimer Backbuch" herauszubringen, ist eine wahrhaft genüssliche Idee. Als Bürgermeisterin der Gemeinde Dettenheim und Schirmherrin des Projekts ist es mir eine besondere Freude, Ihnen dieses Kleinod, eine Sammlung traditioneller Backrezepte, die in liebevoller Arbeit zusammengefügt wurden, ans Herz zu legen. Mit ihrem "Dettenheimer Backbuch" haben die Landfrauen nicht nur einen Ideengeber zur Zubereitung neuer und alter Leckereien gegeben, sondern machen auch ein Stück Heimatgeschichte lebendig. Ich bin mir sicher, dass es dem Redaktionsteam gelungen ist, ein sehr originelles und abwechslungsreiches Buch zusammenzustellen, das Ihnen einen kleinen Einblick in unsere Gemeinde ermöglicht. Hierzu möchte ich allen an der Entstehung Beteiligten recht herzlich danken! Ich wünsche Ihnen allen viel Spaß beim Ausprobieren und Kosten der Rezepte.
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