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Die Umami-Bande ist eine lustige Geschichte, ein Auftakt für weitere Abenteuer, voller Lebensfreudeund weckt nebenbei Neugierde auf die vorhandene Sprachvielfalt. Sprache wird mit allen Sinnengelernt. Natürlich spielt der Geschmackssinn eine Rolle. Dies wird bereits durch den Titel deutlich,denn umami beschreibt, wie ein Essen schmeckt, es gibt süß, sauer, salzig, bitter und eben auchumami. Dieser Geschmack wird als herzhaft-intensiv beschrieben, genau wie diese Geschichte.
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