Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Sprawdzić stan zamówienia

Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie

Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł

DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost Kurier 12.99 zł Punkt DPD 13.99 zł

Kontakt

Jak kupować

Pomoc

Moje konto

▸ Pusty :-(

Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Dry Cured Ham

Name: Dry Cured Ham
Brand: VDM Verlag
SKU: 01982518
Price: 255.25 PLN
Availability: InStock
Author: Ramandeep Sekhon
ISBN: 9783639238402

Potential Alternatives to Methyl Bromide Fumigation

Ramandeep Sekhon

Język

Angielski

Książka Miękka

Kod Libristo: 01982518

Wydawnictwo VDM Verlag, luty 2010

Randomized complete block designs with three replications were utilized to evaluate the effects of f... Cały opis

Kod Libristo: 01982518

145 b

255.25 zł

Na zamówienie Wysyłamy za 17-27 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

Nejlepší víkend Patrik Hartl

Miękka

83.93 zł

Dict. Encyclopedique Des Sciences Medicales. 2 S, L-P. T 14, Oak-OLE (Ed.1874-1889) Sans Auteur

Miękka

191.76 zł

Schweigepflicht des Beamten in internationaler Sicht Frederick A Mann

Twarda

465.06 zł

Inge und Mira Marianne Fredriksson

Miękka

34.86 zł

Insanlik Tarihi, Mu-Atlantis ve YeCuc-MeCuc Halil Bayraktar

Miękka

43.42 zł

Relatos de viajes por Egipto en la época de los Reyes Católicos Víctor de Lama

Miękka

128.78 zł

Beziehung Wilhelm I. Und Bismarcks in Gegenseitiger Abh ngigkeit? Tobias Schneider

Miękka

68.92 zł

Les Poesies, 2... Horaci

Miękka

110.44 zł

Randomized complete block designs with three replications were utilized to evaluate the effects of fumigation with sulfuryl fluoride(SF),phosphine (PH3),methyl bromide(MB),carbon dioxide(CO2)and ozone(O3)on the volatile flavor compound concentrations in dry cured ham.Fluoride and SF concentrations increased (P 0.75) between the control hams and the fumigated hams.This study revealed that there were minimal aroma/flavor differences among control hams and hams that were fumigated with SF, PH3, MB, CO2 or O3 and that fumigation of dry cured ham with SF and PH3 were safe and met legal requirements for consumption.This reveals that SF, PH3, CO2 and O3 could be tested at the industrial level to determine their efficacy as potential alternatives to methyl bromide to treat dry cured hams for insect pests.