Kontakt
Jak kupować
Dostawa
Doradca ds. zakupów
Kataloński
257 b
Nawet do 30 dni na zwrot
Klienci kupili także
/
Miękka
56.69
zł
/
Miękka
40.88
zł
/
Miękka
86.79
zł
/
Miękka
87.72
zł
/
Miękka
69.23
zł
/
Miękka
381.72
zł
En aquesta nova obra els germans Roca Fontané expliquen en primera persona els secrets d'un restaurant que sempre s'ha caracteritzat per la seva cuina d'estil lliure, la seva capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants: en Joan al capdavant de la cuina salada, en Jordi de les postres, i en Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 planes, els tres germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades en prop de 90 receptes. 16 capítols que responen a les línies creatives i les fonts d'inspiració que nodreixen els germans Roca.Un llibre de gran format amb originals acabats de gran qualitat, il·lustrat amb fotografies de David Ruano i Francesc Guillamet.
Informacje o książce
Kataloński
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanegoMogłoby Cię także zainteresować
/
Twarda
760.06
zł
