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Enseigner l'alimentation, un projet de société

Name: Enseigner l'alimentation, un projet de société
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 32777992
Price: 57.71 PLN
Availability: InStock
Author: Stengel
ISBN: 9782343121475

Stengel

Język

Francuski

Książka Miękka

Kod Libristo: 32777992

Wydawnictwo Editions L'Harmattan, maj 2020

Faire entrer l'alimentation dans les programmes scolaires, et plus particulièrement pour les collège... Cały opis

Kod Libristo: 32777992

32 b

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Faire entrer l'alimentation dans les programmes scolaires, et plus particulièrement pour les collèges dans le cadre des EPI (Enseignements pratiques interdisciplinaires) est le coeur de cet ouvrage. Il s'agit ici de souligner que des enseignements ayant trait indirectement à l'alimentation peuvent cependant contribuer à ensibiliser les plus jeunes. L'attention se tourne sur les formes variables d'actions pédagogiques, les outils, les méthodes et les lieux où l'enjeu porte sur la lecture de l'écrit culinaire, des paradigmes commensaux, marchands, culturels... Ce manuel à destination des enseignants fait apparaître les différences comme les permanences perçues en termes de production pédagogique sur le fait culinaire.