Kontakt
Jak kupować
Dostawa
Doradca ds. zakupów
Espresso Coffee
Angielski
273 b
30 dni na zwrot towaru
Mogłoby Cię także zainteresować
/
Miękka
60.80
zł
/
Miękka
51.44
zł
/
Twarda
129.47
zł
Written by leading coffee technology specialists in consultation with some of the world's biggest coffee manufacturers, the second edition of the successful "Espresso Coffee" will once again comprehensively cover the current status of the chemistry and technology of espresso coffee. It comprehensively covers topics such as agronomy, green coffee processing, roasting/grinding, packaging, percolating and decaffeination techniques. It provides a comprehensive resource for those interested in the fundamental notions of coffee quality; with a point of reference given in the form of a detailed bibliography to provide direction to the wider literature. Chapters include: Quality of espresso coffee; The plant; The raw bean; Roasting; Grinding; Packaging; Percolation; The cup; and Physiology.
Informacje o książce
Angielski
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanegoCześć! Jestem Libroamiko, Twój doradca książkowy.
Jak mogę Ci pomóc?