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Essències

Name: Essències
Brand: EDITORIAL SIDILLA
SKU: 38371833
Price: 97.87 PLN
Availability: InStock
Author: MARIONA QUADRADA
ISBN: 9788412430615

MARIONA QUADRADA

Język

Hiszpański

Książka Twarda

Kod Libristo: 38371833

Wydawnictwo EDITORIAL SIDILLA, listopad 2020

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la mag... Cały opis

Kod Libristo: 38371833

55 b

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Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el pòsit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació insòlita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastronòmic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre que només es pot escriure després d'una llarga trajectòria vinculada a la cuina.