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Ute Fischer widmete sich in jungen Jahren dem Reisejournalismus und bereiste vor allem europäische Länder mit dem Fahrrad. So entstanden Zusammen mit ihrem Partner Bernhard Siegmund unzählige Reportagen und Reiseführer über Deutschland, die Schweiz und die Niederlande. Mehrfach schrieb sie den HB-Bildatlas Niederlande, später bei Dumont erschienen, und aktualisierte den Baedeker Niederlande. Seit dem Jahr 2000 konzentrierte sie sich als Wissenschaftsjournalistin auf Gesundheits-Themen wie Flugangst sowie aus eigener Betroffenheit der Zeckeninfektion Borreliose. Jedes Jahr erscheint ein neues Borreliose-Jahrbuch und weitere Ratgeber zum Leben mit Borreliose. Sie war etliche Jahre Geschäftsführerin und Vorsitzende der Patientenorganisation Borreliose und FSME Bund Deutschland e.V., ist heute noch deren Pressesprecherin und Chefredakteurin der Zeitschrift Borreliose Wissen aktuell. Auch das Thema Facelift zog sie aus eigener Betroffenheit in ihren Bann. Freimütig, schonungslos und offen bekennt sie sich zu diesem Schritt und möchte, wie mit allen ihren Büchern, Mut und neugierig machen für den Blick über den Tellerrand.
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