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A farra do boi é uma tradiçăo presente em cidades litorâneas do estado de Santa Catarina, cuja origem está ligada a costumes de tauromaquia dos colonizadores lusitanos e açorianos. Consiste em soltar um boi e provocá-lo das mais diversas formas, que văo da moléstia física ŕ psíquica, de maneira a persegui-lo até a completa exaustăo, quando entăo é sacrificado e sua carne é rateada entre os farristas.O presente livro propőe-se a analisar o caso emblemático da farra do boi catarinense, especialmente no que diz respeito ao dilema jurídico consubstanciado no conflito entre normas de direitos fundamentais, isto é, proteçăo ao patrimônio cultural versus proteçăo aos animais ŕ luz da máxima da proporcionalidade. O trabalho se desenvolve a partir de um conceito etnográfico de cultura e de patrimônio cultural, analisa a evoluçăo do tratamento dispensado aos animais ao longo da história, assim como as vertentes éticas de proteçăo aos animais. Examina-se ainda a formaçăo da atual farra do boi catarinense a partir da tauromaquia europeia, apontando-se a visăo dos tribunais, especialmente a do STF sobre o fenômeno.