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L'Indicateur Des Mets

Name: L'Indicateur Des Mets
Brand: Hachette Livre - BNF
SKU: 35738305
Price: 82.88 PLN
Availability: InStock
Author: THORRE-J A
ISBN: 9782329580845

Ou Precis de la Composition Des Preparations Culinaires Modernes, Et de Leurs Qualites Alimentaires

THORRE-J A

Język

Francuski

Książka Miękka

Kod Libristo: 35738305

Wydawnictwo Hachette Livre - BNF, luty 2021

L'Indicateur des mets, ou Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs... Cały opis

Kod Libristo: 35738305

47 b

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L'Indicateur des mets, ou Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs qualités alimentaires, etc. ... par J.-A. Thorre,...Date de l'édition originale : 1835Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr