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L'orto. Un giardino da gustare
Włoski
72 b
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Una storia che racconta il passato e il presente di un orto "reale" - quello della Reggia di Venaria -, presenta gli ortaggi nella loro varietŕ, il legame con il territorio e le stagioni, il modo di coltivarli e la sua influenza sull'ambiente e... sul sapore. Un sapore che puň piacere o meno, ma che il libro aiuta a individuare, descrivere e riconoscere grazie a una sezione dedicata alla degustazione: occhi, mani, naso, bocca si allenano a percepire sfumature, a cogliere peculiaritŕ, a soffermarsi su ogni boccone, scoprendo cosě modi e parole per definire ciascuna sensazione. All'interno la scheda per diventare un vero assaggiatore. Etŕ di lettura: da 6 anni.
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