Kontakt
Jak kupować
Dostawa
Doradca ds. zakupów
Leftovers
Angielski
29 b
Nawet do 30 dni na zwrot
Klienci kupili także
/
Miękka
73.65
zł
/
Miękka
160.87
zł
/
Miękka
157.72
zł
'Bingeable' - The Telegraph
'A book for our time' - The Spectator
'[Barnett's] an indefatigable researcher' - The Mail on Sunday
A richly entertaining and topical history of food preservation and waste in Britain from the Elizabethan kitchen to the present day.
At a time when a third of the food we produce globally is wasted, Eleanor Barnett opens a window on the everyday experiences of ordinary people in the past to reveal how factors such as religion, class and gender have historically shaped attitudes towards food waste.
Leftovers deploys a wide historical lens to link the many ingenious ways in which our ancestors sought to extend the life of food - encompassing Tudor household management, Victorian public health initiatives and two World Wars - to such contemporary anxieties as climate change, globalisation, scientific advancement, poverty and inequality.
Informacje o książce
Angielski
Kategoria
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanegoMogłoby Cię także zainteresować
/
Twarda
161.27
zł
/
Twarda
117.31
zł
/
Miękka
48.66
zł
/
Książka
152.44
zł
/
Miękka
56.69
zł
Cześć! Jestem Libroamiko, Twój doradca książkowy.
Jak mogę Ci pomóc?