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Cet ouvrage examine la place, le rôle et les fonctions qu’occupent aujourd’hui les agriculteurs et l’agriculture dans les territoires ruraux français. Il fait le point sur les mutations qu’ont subies ces territoires au cours des dernières décennies (et notamment depuis la crise de 2008), tant d’un point de vue démographique qu’économique. En s’appuyant sur un ensemble de données statistiques récentes, les auteurs proposent une analyse renouvelée des dynamiques rurales contemporaines. Ils mènent une réflexion sur les opportunités et menaces auxquelles l’agriculture fait aujourd’hui face.
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