Kontakt
Jak kupować
Dostawa
Doradca ds. zakupów
Modifying Food Texture
Angielski
384 b
30 dni na zwrot towaru
Klienci kupili także
Modifying Food Texture, Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and Preferences explores texture as an important aspect of consumer food acceptance and preference, specifically addressing the food textural needs of infants, the elderly, and dysphagia patients.§§This volume covers the sensory analysis of texture-modified foods, taking an in-depth look at the product development needs of consumers and exploring the sensory analysis of food texture and the development of texture-modified foods.§§Explores texture as an important aspect of consumer food acceptance and preference§Addresses the food textural needs of special groups, including infants, the elderly, and dysphagia patients§Takes an in-depth look at the product development needs of consumers, exploring the sensory analysis of food texture
Informacje o książce
Angielski
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanegoMogłoby Cię także zainteresować
/
Miękka
97.16
zł
/
Twarda
24 625.06
zł
Cześć! Jestem Libroamiko, Twój doradca książkowy.
Jak mogę Ci pomóc?