Os servizos no cambio de modelo agrario

Título: Os servizos no cambio de modelo agrario.Subtítulo:Especialización, asociacionismo e cooperativismoEste libro daconta da importancia dos servizos no proceso de cambiono sectoragrario ao longo das últimas décadas. Debulla o modo enque, aolongo das últimas décadas, os profesionais do agro e da ganderíaen Galicia van botando man de diversos servizos paraincorporarinnovacións, adaptarse a un mercado e un cadro regulador cada vezmáis complexos e así poder manter a súa competitividadeno mercado,coidar do medio ambiente e proporcionar bos alimentos,sen deixar deaspirar a unha mellor calidade de vida. O fíocondutor do libro é a ideade que a expansión dos servizos nosector agrario reflicte a respostaadaptativa dun sector que viveuna profunda crise e que precisa responderás dinámicas globais daagroindustrialización e a liberalizacióndos mercados, aos novosretos da política agraria e rural, aos retos dasustentabilidadeasí como á evolución das propias estruturas agrariasnas últimasdécadas.A través dun percorrido polos principais cambios docontexto económico,institucional e tecnolóxico que afectan aosector agrario galego,a autora presenta ao público unha análise do cambio de modeloagrario galego no contexto da Economía deServizos e do Coñecemento.A terciarización do sector agrariodefínese pola crecente importanciae presenza dos servizos en torno ás actividades propias dasexplotacións agrarias. Máis alá dacontratación de servizos especializadosde maquinaria para astarefas en campo, que xa conta cunha notabletradición no agrogalego, este estudo mostra e explica a crecenteintervención deaxentes externos que aportan coñecemento técnicoespecializado para asesorar aos agricultores e gandeiros na innovacióndos procesosprodutivos agrarios e, nalgúns casos, substituílos. Afondanoestudo do papel desenvolvido polas cooperativas agrarias eoutrasasociacións propias do sector, incluídos os propiossindicatos agrarios.Estes axentes revélanse como fundamentais naprestación de servizos,pola súa proximidade (física e cognitiva) e pola súa capacidade deconseguir economías de escala. Igualmente,poderían sentar as bases, através de novos servizos, para un novomodelo agrario sustentable queaproveite plenamente aspotencialidades do rural galego.