Sprawdzić stan zamówienia
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obowiązkowe
Zapomniane hasło
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie
0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
Poczta Polska 20.99 zł DPD Kurier 12.99 zł InPost Kurier 12.99 zł Paczkomat 13.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Reinventing the Wheel

Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Reinventing the Wheel Bronwen Percival
Kod Libristo: 16028935
Wydawnictwo University of California Press, grudzień 2020
"Reinventing the Wheel is equal parts popular science, history, and muckraking. Over the past hundre... Cały opis
? points 70 b
Gwarancja
najlepszej
ceny ▸
126.83 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 9-13 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

Reinventing the Wheel Francis Percival / Książka Miękka
common.buy 56.66 zł
Zapowiedź
Mastering Artisan Cheesemaking Gianaclis Caldwell / Książka Miękka
common.buy 129.05 zł
Artisan Cheese Making at Home Mary Carlin / Książka Twarda
common.buy 103.54 zł
TOP
Philosophy of Cheese Patrick McGuigan / Książka Twarda
common.buy 44.05 zł
New Rules of Cheese Anne Saxelby / Książka Twarda
common.buy 57.36 zł
Book of Cheese Liz Thorpe / Książka Twarda
common.buy 140.34 zł
Atlas. Historia Pa Salta Lucinda Riley / Książka Książka
common.buy 47.28 zł
TOP
Nvi, Nuevo Testamento de Bolsillo, Con Salmos Y Proverbios, Leathersoft, Rosado, Ni?as Nueva Versión Internacional / Książka Twarda
common.buy 41.84 zł
La Reina Trotamundos en Ecuador MONTSE GANGES / Książka Twarda
common.buy 14.01 zł
El Silencio de Los Corderos / The Silence of the Lambs Thomas Harris / Książka Miękka
common.buy 62.74 zł
Sobreviviendo a Pablo Escobar JHON JAIRO VELASQUEZ / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 112.21 zł
Hipnózis 6-kor Tisza Kata / Książka Twarda
common.buy 66.74 zł
Schritte International Neu 1 Zeszyt ćwiczeń Praca Zbiorowa / Książka Miękka
common.buy 43.55 zł
Księga edukacyjna 2-latka Julia Śniarowska / Książka Miękka
common.buy 15.62 zł
TOP
¡Feliz cumpleaños! Ediciones / Książka Twarda
common.buy 21.26 zł

"Reinventing the Wheel is equal parts popular science, history, and muckraking. Over the past hundred and fifty years, dairy farming and cheesemaking have been transformed, and this book explores what has been lost along the way. Today, using cutting-edge technologies like high-throughput DNA sequencing, scientists are beginning to understand the techniques of our great-grandparents. The authors describe how geneticists are helping conservationists rescue rare dairy cow breeds on the brink of extinction, microbiologists are teaching cheesemakers to nurture the naturally occurring microbes in their raw milk rather than destroying them, and communities of cheesemakers are producing "real" cheeses that reunite farming and flavor, rewarding diversity and sustainability at every level."--Provided by publisher.

Aktorka & Poliglotka
EWA KASP dla
Odtworzyć wideo
Ewa Kasp
Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa Reinventing the Wheel
Autor Bronwen Percival, Francis Percival
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2020
Liczba stron 320
EAN 9780520290150
ISBN 0520290151
Kod Libristo 16028935
Wydawnictwo University of California Press
Waga 544
Wymiary 152 x 229 x 25

Kategoria

Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > gotowanie/potrawy według składników > Gotowanie/potrawy według składników: jajka, ser i produkty mleczne (nabiał)
Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Rolnictwo
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

The Book Of The Farm; Volume 4 Henry Stephens / Książka Miękka
common.buy 107.68 zł
TOP Zapowiedź
Cambridge English Qualifications Young Learners Practice Tests: Pre A1: Starters Pack Petrina Cliff / Książka Miękka
common.buy 77.22 zł
Milk Into Cheese ASHER DAVID / Książka Twarda
common.buy 256.40 zł
Study Abroad and interculturality Ana Beaven / Książka Miękka
common.buy 284.53 zł
The Witchy Homestead Nikki Van De Car / Książka Twarda
common.buy 72.39 zł
The History of the Jewish Nation After the Destruction of Jerusalem Under Titus Alfred Edersheim / Książka Miękka
common.buy 201.04 zł
The Faery Queen: First Book (1906) Calvin Dill Wilson / Książka Miękka
common.buy 107.68 zł
How to Think - Creative Thinking Puzzles Charles Philips / Książka Miękka
common.buy 37.70 zł
Clinical Laboratory Technic for Nurses ANNA L. GIBSON / Książka Miękka
common.buy 95.82 zł
TOP
10 Minutes 38 Seconds in this Strange World Elif Shafak / Książka Miękka
common.buy 43.85 zł
Laughter / Dreams / The Meaning of the War HENRI-LOUIS BERGSON / Książka Twarda
common.buy 99.41 zł
Coloring Books for Girls: My First Fashion to Color V Art / Książka Miękka
common.buy 33.87 zł
Krister Among the Jews and Gentiles: Essays in Appreciation of the Life and Work of Krister Stendahl Paula Fredriksen / Książka Miękka
common.buy 118.15 zł
TOP
The Tabby McTat Sticker Book Julia Donaldson / Książka Miękka
common.buy 31.25 zł
Positive Institutions Not to Be Compar'd With, or Preferr'd Before Moral Duties and Virtues, as to Their Rank, Order, Excellency, Intrinsick Value, &c JOHN CHILTON / Książka Twarda
common.buy 133.29 zł
TOP
Haywire Heart Christopher J Case / Książka Miękka
common.buy 77.93 zł
European Free Trade Association Georges Baur / Książka Miękka
common.buy 312.66 zł
Hellhounds: Death by Reaper MC Esther E Schmidt / Książka Miękka
common.buy 64.42 zł
The American Revolution in American History Allen C Guelzo / Książka Twarda
common.buy 80.45 zł
Parkinson's Disease: Diagnosis and Clinical Management / Książka Twarda
common.buy 599.42 zł
Clifton Through Time Will Musgrave / Książka Miękka
common.buy 99.64 zł
HISTORY OF BULOVA JOSEPH JAMES / Książka Miękka
common.buy 62.40 zł
New GCSE AQA German: Vocabulary Revision Question Cards (for exams from 2026) CGP Books / Książka Twarda
common.buy 55.95 zł
Jaws Quirke / Książka Miękka
common.buy 63.92 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo
Doradca książkowy Libroamiko
Cześć, jestem Libroamiko, w czym mogę pomóc?