Sprawdzić stan zamówienia
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obowiązkowe
Zapomniane hasło
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie
0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost Kurier 12.99 zł Punkt DPD 11.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Reinventing the Wheel

Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Reinventing the Wheel Bronwen Percival
Kod Libristo: 16028935
Wydawnictwo University of California Press, grudzień 2020
"Reinventing the Wheel is equal parts popular science, history, and muckraking. Over the past hundre... Cały opis
? points 69 b
Gwarancja
najlepszej
ceny ▸
121.41 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 14-21 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

Reinventing the Wheel Francis Percival / Książka Miękka
common.buy 59.69 zł
TOP
Mastering Artisan Cheesemaking Gianaclis Caldwell / Książka Miękka
common.buy 130.75 zł
Philosophy of Cheese Patrick McGuigan / Książka Twarda
common.buy 46.29 zł
New Rules of Cheese Anne Saxelby / Książka Twarda
common.buy 55.12 zł
TOP
Book of Cheese Liz Thorpe / Książka Twarda
common.buy 134.31 zł
Artisan Cheese Making at Home Mary Carlin / Książka Twarda
common.buy 97.86 zł
Model do składania miniaturowa szklarnia / Książka binding.
common.buy 158.06 zł
Adolphe CONSTANT-B / Książka Miękka
common.buy 91.06 zł
Le Chant de la Reine Corbeau Isabelle Lesteplume / Książka Miękka
common.buy 123.14 zł
Ordonnances de la sage-femme Gomez / Książka Miękka
common.buy 206.29 zł
La Reina Trotamundos en Ecuador MONTSE GANGES / Książka Twarda
common.buy 10.45 zł
Ravensburger CreArt - Malen nach Zahlen 25519 - Mohnblumenstrauß - ab 12 Jahren / Gra/Zabawka Gra
common.buy 83.85 zł
Atlas. Historia Pa Salta Lucinda Riley / Książka Książka
common.buy 47.71 zł
Die Geschichte des Sitting Bull Erik Lorenz / Książka Twarda
common.buy 88.21 zł
DRAGON QUEST XI OFFICIAL ARTWORKS (ARTBOOK VO JAPONAIS) / Książka Miękka
common.buy 354.92 zł
Bilder aus dem Westen Ernst Below / Książka Miękka
common.buy 134.00 zł
Sobreviviendo a Pablo Escobar JHON JAIRO VELASQUEZ / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 97.45 zł
TOP
Nvi, Nuevo Testamento de Bolsillo, Con Salmos Y Proverbios, Leathersoft, Rosado, Ni?as Nueva Versión Internacional / Książka Twarda
common.buy 36.13 zł
El Silencio de Los Corderos / The Silence of the Lambs Thomas Harris / Książka Miękka
common.buy 61.61 zł
TOP
Schritte International Neu 1 Zeszyt ćwiczeń Praca Zbiorowa / Książka Miękka
common.buy 43.54 zł
Edukacja medialna w ksztalceniu wczesnoszkolnym Zuzanna (red. ) Zbrog / Książka Miękka
common.buy 16.34 zł
LA COMEMADRE LARRAQUY / Książka Twarda
common.buy 117.15 zł
Hipnózis 6-kor Tisza Kata / Książka Twarda
common.buy 62.33 zł
BANCO DE CELULAS Y TEJIDOS:NUEVAS PERPECTIVAS EN TRAPLANTE-2 ENCISO / Książka Miękka
common.buy 137.15 zł

"Reinventing the Wheel is equal parts popular science, history, and muckraking. Over the past hundred and fifty years, dairy farming and cheesemaking have been transformed, and this book explores what has been lost along the way. Today, using cutting-edge technologies like high-throughput DNA sequencing, scientists are beginning to understand the techniques of our great-grandparents. The authors describe how geneticists are helping conservationists rescue rare dairy cow breeds on the brink of extinction, microbiologists are teaching cheesemakers to nurture the naturally occurring microbes in their raw milk rather than destroying them, and communities of cheesemakers are producing "real" cheeses that reunite farming and flavor, rewarding diversity and sustainability at every level."--Provided by publisher.

Aktorka & Poliglotka
EWA KASP dla
Odtworzyć wideo
Ewa Kasp
Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa Reinventing the Wheel
Autor Bronwen Percival, Francis Percival
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2020
Liczba stron 320
EAN 9780520290150
ISBN 0520290151
Kod Libristo 16028935
Wydawnictwo University of California Press
Waga 544
Wymiary 152 x 229 x 25

Kategoria

Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > gotowanie/potrawy według składników > Gotowanie/potrawy według składników: jajka, ser i produkty mleczne (nabiał)
Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Rolnictwo
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
Cambridge English Qualifications Young Learners Practice Tests: Pre A1: Starters Pack Petrina Cliff / Książka Miękka
common.buy 77.05 zł
TOP
Milk Into Cheese ASHER DAVID / Książka Twarda
common.buy 234.31 zł
Krister Among the Jews and Gentiles: Essays in Appreciation of the Life and Work of Krister Stendahl Paula Fredriksen / Książka Miękka
common.buy 116.03 zł
The Witchy Homestead Nikki Van De Car / Książka Twarda
common.buy 67.71 zł
Clifton Through Time Will Musgrave / Książka Miękka
common.buy 99.79 zł
Embedded Software Development with C Kai Qian / Książka Twarda
common.buy 446.90 zł
The Faery Queen: First Book (1906) Calvin Dill Wilson / Książka Miękka
common.buy 103.14 zł
The History of the Jewish Nation After the Destruction of Jerusalem Under Titus Alfred Edersheim / Książka Miękka
common.buy 192.48 zł
TOP
10 Minutes 38 Seconds in this Strange World Elif Shafak / Książka Miękka
common.buy 46.39 zł
Laughter / Dreams / The Meaning of the War HENRI-LOUIS BERGSON / Książka Twarda
common.buy 95.12 zł
Coloring Books for Girls: My First Fashion to Color V Art / Książka Miękka
common.buy 32.58 zł
Dungeon Heart David Sanchez-Ponton / Książka Miękka
common.buy 78.98 zł
The Tabby McTat Sticker Book Julia Donaldson / Książka Miękka
common.buy 30.65 zł
Positive Institutions Not to Be Compar'd With, or Preferr'd Before Moral Duties and Virtues, as to Their Rank, Order, Excellency, Intrinsick Value, &c JOHN CHILTON / Książka Twarda
common.buy 127.61 zł
TOP
Haywire Heart Christopher J Case / Książka Miękka
common.buy 82.02 zł
European Free Trade Association Georges Baur / Książka Miękka
common.buy 315.73 zł
Clinical Laboratory Technic for Nurses ANNA L. GIBSON / Książka Miękka
common.buy 94.10 zł
Hydrogen and Fuel Cells Bent Sorensen / Książka Miękka
common.buy 426.19 zł
Random in Death Susan Ericksen / Książka Miękka
common.buy 38.27 zł
TOP
HISTORY OF BULOVA JOSEPH JAMES / Książka Miękka
common.buy 59.69 zł
New GCSE AQA German: Vocabulary Revision Question Cards (for exams from 2026) CGP Books / Książka Twarda
common.buy 51.16 zł
Jaws Quirke / Książka Miękka
common.buy 61.31 zł
Montgomery Bonbon: Sabotage at Sea Alasdair Beckett-King / Książka Miękka
common.buy 32.78 zł
Historiographic Reasoning Aviezer Tucker / Książka Miękka
common.buy 112.68 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo
Doradca książkowy Libroamiko
Cześć, jestem Libroamiko, w czym mogę pomóc?